Kako se zdravo hraniti bez da potrošite previše

Popularni mit je da je zdrava prehrana skupa. Evo nekoliko savjeta koji vam pomažu hraniti se zdravo, a istovremeno uštedjeti novac.

Planirajte unaprijed

Koristite tjedni planer za pripremu obroka za tjedan koji slijedi. Planiranjem obroka kupovat ćete samo ono što vam je doista potrebno, smanjiti neplanirane kupnje i rasipanje hrane čime ćete postići da vam obroci budu zdraviji.

Kupujte pametno

U kupovinu nastojte uvijek odlaziti siti jer se time smanjuje vjerojatnost da ćete kupovati impulsivno i odabrati manje zdrave namirnice samo zato jer ste gladni. Internetska kupnja može biti izvrstan način da se usredotočite i izbjegnete neplansku kupnju. Ako kupujete u supermarketu, pripremite popis namirnica koji će vam pomoći da se usredotočite samo na nabavu onoga što vam je uistinu potrebno. Pogledajte proizvode koji su dio posebne ponude i kupujte meso, ribu i piletinu u većim pakiranjima jer se mogu jednostavno zamrznuti. Predmete s dugim rokom trajanja također pronađite po akcijskim cijenama, a za svježe proizvode uvijek imajte na umu da kupite onoliko koliko vam je potrebno u tom trenutku. Nema smisla kupovati veće količine svježih proizvoda samo zato jer su na akciji, osim ako ih ne planirate odmah upotrijebiti. U protivnom, mogu ostati na dnu ladice hladnjaka i propasti.

Kupujte sezonsko

Kupnja sezonskog voća i povrća znatno je povoljnija, ali što je još važnije, ukus sezonske hrane neusporedivo je bolji nego kada se te iste namirnice jedu kada im nije sezona. Na internetu potražite lokalni sezonski kalendar kako biste uvijek znali koje voće i povrće je sezonsko. Kupujte smrznuto. Zamrznuto voće i povrće može biti isplativiji način kupnje proizvoda koji nisu sezonski. Ubrani u najboljem trenutku i smrznuti kako bi zadržali sve hranjive sastojke, jednako su nutritivno dobri kao i svježi. Smrznuta ribu često je puno jeftinija od svježe, pa je takva uvijek dobar izbor. Nakon jela zamrznite ostatke i upotrijebite ih za ručkove. Zamrznite sve starije proizvode, čak i smeđe banane (ali prvo uklonite kožu), umjesto da ih bacite. Povrće se može dodati supama ili složencima, a banane izvrsno idu u smoothieje ili banana hljeb. Samo pazite da prije spremanja u zamrzivač naznačite datum na svakoj namirnici kako biste mogli pratiti rok trajanja.

Pripremite dobru smočnicu

Dobro opskrbljena smočnica osnovnim namirnicama pomaže vam da uvijek imate prikladnu hranu koja se brzo priprema u svakom trenutku. Možete pripremiti jeftin, brz i zdrav obrok koristeći ono što se nalazi u smočnici i zamrzivaču, umjesto da naručujete gotovu hranu! Opskrbite se zdravim namirnicama poput konzervirane ribe (tuna, losos, srdele), konzerviranih mahunarki i povrća, riže od cjelovitih žitarica, tjestenine, rezanaca i drugih žitarica. Pri ruci možete imati i nekoliko bržih opcija, poput riže od cjelovitog zrna koja se priprema u mikrovalnoj pećnici ili MAGGI rezanca od cjelovitih zrna koji su spremni u 2 minute. Jedite više biljnih bjelančevina - mahunarke (grašak, grah) izvrstan su izvor biljnih proteina, kao i vlakana, željeza i vitamina B, prihvatljivih za crijeva. Dobri za vas, a koštaju samo djelić cijene mesa. Možete upotrijebiti mahunarke za pola količine mljevenog mesa u receptima kao što je umak bolognese, ili čak jednom ili dva puta tjedno jesti obrok bez mesa, samo na bazi mahunarki.